Saisonkarte – Wildspeisekarte aus heimischer Jagd

^{7, 9  ·  B, D}

in Portwein Soße mit Spätzle, Preiselbeeren und Blaukraut ^{9  ·  A, D, I}

mit Semmelknödel, Preiselbeeren und Blaukraut ^{9  ·  A, D, I}

mit Schwammerlragout, Kartoffelkroketten und Blaukraut ^{7  ·  A, D, I}

^{1, 10  ·  A, B, D}